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ダンナ、じいちゃん、ばあちゃん、ひいばあちゃんの七人家族。ドタバタと大忙しな毎日です。

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本を読むこと、手作りすることが大好きです。 日々、思うことなどを書いてみたいと思います。
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実家の庭の花 その6
20080611085611


花畑の一角に父が植えたバジルです。
我が家は、バジル好き一家なので
あると重宝するんですよ~♪

パスタもサラダも、おひたしにまでバジル塩を
振り掛ける父。

まあ、さっぱりして美味しいんですよね~♪

しかし、あまり大きくしすぎると、固い木のような茎に
なってしまうので要注意なのです!

ぶちぶちちぎっても、すぐ生えてくるので大好きです!
(●^o^●)
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テーマ:ガーデニング - ジャンル:趣味・実用

【2008/06/11 08:56】 | 日記 | トラックバック(0) | コメント(4)
<<豆ごはん♪ | ホーム | 実家の庭の花 その5>>
コメント
私の日記を見ていただいてありがとうございました。
バジル塩って本当に便利ですよね。私は鶏肉に振って焼いたりもします。
バジルがどんどん大きくなる季節ですね。また遊びに来ます。
【2008/06/12 12:22】 URL | たーちゃん #-[ 編集]
たーちゃんへ

こんにちは!カキコありがとうございます。
バジル塩を振ってチキンを焼いたら最高ですよね~♪
お酒が進みます (●^o^●)

バジルも良いけど、オレガノも好きです♪
どちらも、トマトに良く合うので。
【2008/06/12 15:14】 URL | mayumi #-[ 編集]
こんにちは、訪問履歴から、お邪魔しました(^^)
バジル塩美味しそうですね。
私もバジル好きで、市販の物ですが、バジルソースとか使ったりします。
バジル塩は、バジルを乾燥させて、細かくするのですか?
今度、作ってみようかしら!(^^)!
【2008/06/17 20:38】 URL | .ish #WCSj23LI[ 編集]
.ishさんへ
こんにちは。カキコありがとうございます。

バジルは美味しいですよね~♪
私は生のバジルをちぎってトマトとチーズで食べるのが一番好きです!

バジル塩は今時期から、バジルの葉を自然乾燥させて、ナイロン袋に入れ、粉々にします。
そして、塩を混ぜて出来上がり♪

市販のバジリコでも充分美味しいですけどね~
これからの時期は美味しい物がいっぱいです! (●^o^●)
【2008/06/18 16:46】 URL | mayumi #-[ 編集]
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